4 portioner
1 Lithells falukorv, á 800g
smör att steka i
800g mjölig potatis
2 dl mjölk
25g smör
salt och peppar
200g kokta ärtor
senap och ketchup
1. Skala och skär potatisen i bitar. Koka försiktigt i lättsaltat vatten tills de är mjuka, cirka 10-15 minuter.
2. Medans potatisen kokar, skiva falukorv och stek enligt anvisning på förpackningen. Låt ligga kvar i den varma stekpannan.
3. Häll av vattnet och låt potatisen ånga av en stund. Stöt potatisen till önskad konsistens, tillsätt smör och späd med varm mjölk. Smaka av med salt och peppar.
4. Koka ärtorna enligt anvisning på förpackningen.
Servera den stekta falukorven med mos, ärtor samt senap och ketchup.