Falukorvstallrik
Ingredienser
1 pkt Falukorv 800g
Potatismos
800 g mjölig potatis
2 dl mjölk
25 g smör
salt och peppar
Till servering
200 g kokta ärtor
senap och ketchup
Tillagning
- Skala och skär potatisen i bitar. Koka försiktigt i lättsaltat vatten tills de är mjuka, cirka 10-15 minuter.
- Medans potatisen kokar, skiva falukorv och stek enligt anvisning på förpackningen. Låt ligga kvar i den varma stekpannan.
- Häll av vattnet och låt potatisen ånga av en stund. Stöt potatisen till önskad konsistens, tillsätt smör och späd med varm mjölk. Smaka av med salt och peppar.
- Koka ärtorna enligt anvisning på förpackningen.
Servering
Servera den stekta falukorven med mos, ärtor samt senap och ketchup.