Lithells är Sveriges äldsta korvvarumärke och även Sveriges mest sålda varmkorv! Fantastiskt att ni älskar god korv gjord enligt gammal tradition lika mycket som vi!
Med passion för tradition
Vi är många som älskar korv och den har en given plats i våra hjärtan. Den svenska korvkulturen har en lång tradition och vår korvtillverkning startade redan 1907 med Oskar Lithells charkuteriverksamhet i Kumla. Än i dag är hantverksstoltheten vår starkaste drivkraft och precis som Oskar är vi stolta över att erbjuda en riktigt god korv gjord med omsorg och med ett bra innehåll.
Förutom vår populära varmkorv tillverkar vi flera andra korvar, som falukorv, grillkorv och wienerkorv.
Korv är gott som det är, du behöver inte göra dig till när du ska äta korv. En vurre i bröd, en halvspecial eller en luffare kommer du långt med. Trender kommer och går, men god husman består. Om du ändå vill ha lite serveringsinspiration så har vi massor av goda korvrecept.
Korven är en favorit på såväl lunchrestauranger som i skolmatsalar, dessutom passar den vid nästan alla tillfällen: enkel att servera, ta med sig på utflykter eller njuta av till vardags och på kalas. Det finns många varianter att välja mellan.
varmkorv
Sveriges mest köpta varmkorv!
Varmkorven är en smal korv med mild smak. En riktig klassiker i Norden som ofta serveras i korvbröd med senap och ketchup. Lithells egen Kumlakorv som lanserades under 1930-talet är föregångaren till dagens varmkorv.
Wienerkorv
en riktig wiennare
Skapades i Wien i början av 1800-talet och har ofta en högre köttmängd och mer kryddning av peppar och vitlök än varmkorven. Wienerkorven delar också Sverige i två tydliga läger - de som kokar sin wienerkorv och de som steker den. Båda fungerar lika bra.
Grillkorv
ingen utflykt utan grillkorv
Grillkorv är tjocka och smala korvar som grillas eller steks. De är antingen milt smaksatta som en klassisk grillkorv med knäckigt skinn, väldigt milda och ofta utan skinn som Barnens grillkorv eller mer kryddade.
falukorv
en svensk klassiker
Vem älskar inte korv och makaroner, gratinerad falukorv och korvstroganoff? Falukorv är namnskyddat sedan 1973, för att få kallas falukorv måste vissa krav uppfyllas: specifika ingredienser måste ingå i en viss mängd, vissa andra får inte ingå etc.
middagskorv
användbar familjefavorit
Liknar falukorven men följer inte de krav som ställs på falukorv. Den kan till exempel vara gjord av annat kött eller ha en fetthalt som inte ligger inom ramen för falukorv. Som vår Middagskorv Mager - en lättare släkting till faluklassikern.
Det här gör våra korvar extra goda
Hög kötthalt är inte alltid vinnaren. När vi utvecklade Lithells wienerkorv till exempel gav en kötthalt på 71% den i särklass godaste smaken.
Fri från allergener
Nästan alla våra korvar är fria från gluten, laktos, mjölk-, soja-, ägg- och ärtprotein. Ett tryggt val för dig som är intolerant eller matallergiker.
Vi är extra noga med våra råvaror och som alltid transparenta när det gäller korvarnas innehåll. Vi använder ett fåtal tillsatser som fyller viktiga funktioner för att kvalitetssäkra din korv.
Exempel:
E 300 (Askorbinsyra) antioxidationsmedel som förhindrar härskning.
E 250 (Nitrit) konserveringsmedel som ger hållbarhet och stoppar bakterier som orsakar botulism.
E 450 (Fosfat) stabiliseringsmedel som ger bättre struktur till korven samt binder vätska för att minska urstekning.
Atria är ett av norra Europas ledande matföretag med välkända varumärken som Lithells, Sibylla, Pastejköket, Lönneberga, Ridderheims och TZAY. Atria Sweden ägs av den finska livsmedelskoncernen Atria Abp.