Choripan a la Lithells

4 portioner

Ingredienser  

8 st Lithells kryddkorv
4 st minibaguetter
100 g fetaost

Chimichurri  

1 st jalapeno, urkärnad och finhackad
2 st vitlöksklyftor, finhackade
1 st tomat, urkärnad och finhackad
2 st sticklökar alt. blasten från färsklök
0.25 st röd paprika, fintärnad
0.25 st rödlök, hackad
4 msk vinäger
6 msk olivolja
salt efter smak

Tillagning  

1. Blanda alla ingredienser till chimichurrin.

2. Grilla eller stek korvarna enligt anvisningen på förpackningen.

3. Servera korvarna i bröden. Lägg på chimichurrin.

4. Smula över fetaosten.

5. Servera gärna med lite grönsallad.