Brooklyn topping

4 portioner

Ingredienser  

140 g skivat bacon, finstrimlat
1 st stor gul lök, skivad
4 msk bostongurka
4 msk god majonäs
olja och salt

Tillagning  

1. Stek baconet på medeltemperatur tills det är helt knaprigt. Låt baconet rinna av på ett dubbelvikt hushållspapper.

2. Stek löken i olja på medelhög temperatur ca 5 minuter tills den är mjuk och brynt. Smaka av med salt.

3. Servera korven i ett gott korvbröd och toppa med löken, baconet, bostongurka och majonnäs.