Korv carbonara

4 portioner

Ingredienser  

500 g falukorv, tärnad
300 g torkad tagliatelle, kokt
1 st gul lök, finhackad
2 st vitlöksklyftor, finhackade
4 dl vispgrädde
80 g parmesanost, riven
4 st äggulor
salt
nymalen svartpeppar

Tillagning  

1. Bryn korven i stekpannan.

2. Tillsätt lök och vitlök och rör runt.

3. Häll ner grädden och låt det koka i ca 5 minuter.

4. Häll ner pastan och koka i ytterligare ca 2 minuter.

5. Smaka av med salt och svartpeppar.

6. Strö över parmesanost och servera med äggulan.