Bookmaker toast

4 portioner

Ingredienser  

600 g grillkorv, skivad
4 st brödskivor
1 st tomat, skivad
80 g sallad
2 st salladslökar, finstrimlade
2 msk dijonsenap
4 msk riven pepparrot
4 st äggulor
olivolja

Tillagning  

1. Stek brödet i olivolja på medelhög temperatur till en knaprig brynt yta.

2. Stek korvskivorna på hög temperatur till fin färg.

3. Bred dijonsenap på brödskivorna och lägg på sallad och tomatskivor.

4. Lägg på korv och toppa med pepparrot, äggula och salladslök.