Korv med krämig couscous

4 portioner

Ingredienser  

600 g Lithells Grillkorv
5 dl couscous, kokt
80 g gurka, skalad och fintärnad
1 st röd paprika, urkärnad och fintärnad
4 dl turkisk yoghurt
3 st vitlöksklyftor, finhackade
1 tsk malen spiskummin
2 msk hackad oregano och lite salt

Tillagning  

1. Värm ugnen till 200ºC.

2. Snitta korven och ugnsbaka i ca 10 minuter.

3. Blanda grönsakerna med vitlök, yoghurt, couscous och oregano.

4. Smaka av med salt.

5. Servera couscoussalladen med korven.